咖啡禪的一天,找到心

 圖:靈鷲山佛教教團  文:劉湘吟  2024/11/15     397


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喝咖啡,也可以是禪修?

是的。2024年5月19、26日兩梯次的「咖啡禪」活動,就在咖啡迷人的香氣中,讓許多學員度過了美好又難忘的一天。

「慢慢地,從熱到冷,慢慢地喝,覺察香氣與層次的幻化,品味片刻的寧靜」。

「今天,我們想帶大家,慢慢地喝咖啡。」

第一杯,品一杯咖啡——慢。一邊啜飲咖啡,一邊聽咖啡師如朋友般說話︰「這是我們特地為咖啡禪設計的咖啡,它的任務就是要香香的,很優雅,鬆鬆的……讓大家鬆下來。」

「慢」是非常淺焙的咖啡豆,「我都稱它為『淺淺焙』,你用手搖的話會搖不動;但也因為非常淺焙,因此封存了花果香、酒釀香、莓果香甚至茶香。」

「我們覺得它喝起來有種很慢的感覺……因為它豐富的層次感,會自然而然令啜飲者慢下來,細細去品味它豐富的層次。」

「藉由很多人每天都會做的一件事——喝咖啡,就可以開始生命的改變。慢下來,開始覺知,靜下來。慢個5分鐘、10分鐘也是好的。」

第二杯,沖一杯咖啡——覺。這也是今天三杯咖啡裡,唯一一杯由學員自己沖泡的咖啡。

「它是非常香、非常美的味道,芬芳的水果香,一種說不出來的花香。酒釀香。也有人喝出炭燒香、米香、草莓香……它有太多層次可以讓你『覺』它;隨著溫度的變化,它的味道會轉化。怎麼泡都好喝。」

「為什麼用『幻化』來形容咖啡的香氣與層次?幻化,是無常。我們生活中的一切發生,也都是無常。」

「慢是好的。以前我工作的時候很快,快到一個不可思議的地步……過去幾十年,我得到了很多,但也失去了很多,譬如健康,譬如和親人相處的時間,很多很多事情來不及做或沒能好好做,直到身體出了問題,我才決定改變生活方式、重新調整自己。」

法師也陪伴著大家,「每一個動作,我們都清楚知道。伸手去拿咖啡杯,聞咖啡的香氣,品嘗咖啡的滋味,它在舌頭上、口腔裡的溫度、感受、味道,以及咖啡喝進身體之後的化學變化……我們的身體是放鬆的,心也沒事,只是全心去感覺這一刻、當下,你與咖啡之間的一切。這是一種寧靜的感覺,清楚地發呆……非常舒服。」

第三杯,享一杯咖啡——靜。靜靜地,坐在禪堂裡,享用這杯「靜」;靜靜地,與咖啡連結,與自己連結……此時,咖啡已不只是咖啡,而是品味片刻的寧靜。

法師︰「藉由慢,讓我們能夠覺察身心的動作與感受,清楚知道每一個細節,這個叫『覺知』,也是我們的本覺、真心。這個本覺真心其實時時刻刻跟我們在一起,它能夠聽、能夠看、能夠覺察一切,可是我們常常對所看、所聽、所覺察到的外界事物產生執著,由此產生很多想法、很多煩惱;這些想法、煩惱其實都是幻化,無常的,並不是我們的本覺真心。」

「要常常喚起我們身體與心的連結,覺知當下。要學習覺察自己身體的動作。我們每天都在使用身體,但卻很少跟當下自己的身體在一起。我們會把身體打扮得很好看,在上面塗很多保養品、化妝品,髮型、穿搭都有講究,甚至花很多時間,可是,有沒有真正地跟自己在一起?不知道為什麼,我們就是打扮,呈現出看起來最好的自己給別人看……」

「當你能夠覺知當下的時候,就會和真實的自己在一起,就不會把虛無縹緲的妄心錯認為真心。回到當下。當下,就是覺知。」


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