喝咖啡，也可以是禪修？

是的。2024年5月19、26日兩梯次的「咖啡禪」活動，就在咖啡迷人的香氣中，讓許多學員度過了美好又難忘的一天。

「慢慢地，從熱到冷，慢慢地喝，覺察香氣與層次的幻化，品味片刻的寧靜」。

「今天，我們想帶大家，慢慢地喝咖啡。」

第一杯，品一杯咖啡——慢。一邊啜飲咖啡，一邊聽咖啡師如朋友般說話︰「這是我們特地為咖啡禪設計的咖啡，它的任務就是要香香的，很優雅，鬆鬆的……讓大家鬆下來。」

「慢」是非常淺焙的咖啡豆，「我都稱它為『淺淺焙』，你用手搖的話會搖不動；但也因為非常淺焙，因此封存了花果香、酒釀香、莓果香甚至茶香。」

「我們覺得它喝起來有種很慢的感覺……因為它豐富的層次感，會自然而然令啜飲者慢下來，細細去品味它豐富的層次。」

「藉由很多人每天都會做的一件事——喝咖啡，就可以開始生命的改變。慢下來，開始覺知，靜下來。慢個5分鐘、10分鐘也是好的。」

第二杯，沖一杯咖啡——覺。這也是今天三杯咖啡裡，唯一一杯由學員自己沖泡的咖啡。

「它是非常香、非常美的味道，芬芳的水果香，一種說不出來的花香。酒釀香。也有人喝出炭燒香、米香、草莓香……它有太多層次可以讓你『覺』它；隨著溫度的變化，它的味道會轉化。怎麼泡都好喝。」

「為什麼用『幻化』來形容咖啡的香氣與層次？幻化，是無常。我們生活中的一切發生，也都是無常。」

「慢是好的。以前我工作的時候很快，快到一個不可思議的地步……過去幾十年，我得到了很多，但也失去了很多，譬如健康，譬如和親人相處的時間，很多很多事情來不及做或沒能好好做，直到身體出了問題，我才決定改變生活方式、重新調整自己。」

法師也陪伴著大家，「每一個動作，我們都清楚知道。伸手去拿咖啡杯，聞咖啡的香氣，品嘗咖啡的滋味，它在舌頭上、口腔裡的溫度、感受、味道，以及咖啡喝進身體之後的化學變化……我們的身體是放鬆的，心也沒事，只是全心去感覺這一刻、當下，你與咖啡之間的一切。這是一種寧靜的感覺，清楚地發呆……非常舒服。」

第三杯，享一杯咖啡——靜。靜靜地，坐在禪堂裡，享用這杯「靜」；靜靜地，與咖啡連結，與自己連結……此時，咖啡已不只是咖啡，而是品味片刻的寧靜。

法師︰「藉由慢，讓我們能夠覺察身心的動作與感受，清楚知道每一個細節，這個叫『覺知』，也是我們的本覺、真心。這個本覺真心其實時時刻刻跟我們在一起，它能夠聽、能夠看、能夠覺察一切，可是我們常常對所看、所聽、所覺察到的外界事物產生執著，由此產生很多想法、很多煩惱；這些想法、煩惱其實都是幻化，無常的，並不是我們的本覺真心。」

「要常常喚起我們身體與心的連結，覺知當下。要學習覺察自己身體的動作。我們每天都在使用身體，但卻很少跟當下自己的身體在一起。我們會把身體打扮得很好看，在上面塗很多保養品、化妝品，髮型、穿搭都有講究，甚至花很多時間，可是，有沒有真正地跟自己在一起？不知道為什麼，我們就是打扮，呈現出看起來最好的自己給別人看……」

「當你能夠覺知當下的時候，就會和真實的自己在一起，就不會把虛無縹緲的妄心錯認為真心。回到當下。當下，就是覺知。」