如果你真心想要這個願望，那麼全宇宙的力量都會來幫助你實現。

位於台北南昌路一段的米丸子健康廚房，店主人吳思慰擁有26年零售通路採購資歷，曾開設台灣第一家有機超市，沒有餐飲經驗的她，卻在兩個星期內決定接手餐廳，兩個月內完成店內裝潢、設備採購、菜單設計、食材來源以及廚師人選。她說：「決定接手餐廳之後，心想事成這四個字，她有很深的體會。」

起心動念 菩薩成就心願
米丸子健康廚房前身是心道法師指示蕭師兄、林師姐於2010年創立的利生事業──生活原味素食餐廳，由於夫妻倆年事已高，經營了四年之後，希望可以把餐廳交棒給理念相同的人繼續經營，卻苦找不到合適的人選。2014年7月15日，因緣之下，吳思慰第一次來到店裡用餐，聊天之際的分享，讓蕭師兄、林師姐認為她就是最佳人選，但當時的她，職務薪水都相當不錯，也很有成績，實在沒有理由放棄現職而去投入未知的領域。

說也奇怪，當7月下旬蕭師兄、林師姐再度嘗試約她出來談談，吳思慰居然欣然答應並在第二次見面的當下就決定要辭去現職，接下這間餐廳。而當廚師、員工、設備都還不知道在哪裡的時候，吳思慰就先訂下10月14日為餐廳開幕日，短短兩個月，吳思慰的先生、妹妹、妹夫、甚至保母的女兒都像是上天派來要幫助她完成這個任務的貴人，包辦了廚師、設計、施工等各面向的需求，讓米丸子得以如期開幕。

開幕後不久，蕭師兄、林師姐帶著吳思慰上靈鷲山走走，這是吳思慰的第一次到靈鷲山，本來沒有任何預期，但當天卻很幸運地見到師父並順利皈依，師父的第一句話就對她說：「這是你的起心動念。」吳思慰剎那間突然頓悟，她之前在零售通路負責生態環境永續專案，但外商大公司終究還是以營利為導向，那個時候，她就曾興起過一個念頭：「如果自已有能力經營一家小店，把好東西帶給大家，還能倡導永續環境的理念，該有多好。」

吳思慰後來才知道，她第一次到店裡那天，是餐廳營業的最後一天，更是觀世音菩薩成道日，那天林師姐要出門開店之前，對自家供奉的觀世音菩薩祈求，如果菩薩希望這間店繼續營業下去，今天一定要出現一個有緣人，然後，吳思慰就來了。

全食物零油炸 五行五色護五臟
宇宙萬物都是由木、火、土、金、水五種基本元素構成，在不斷相生相剋中維持平衡，人體也是一個以五臟為核心所構成的系統，所以養生之道也需要照顧到五臟、五行、五色之間的相互關係。

《黃帝內經》中記載以飲食調養五臟的概念：「毒藥攻邪，五榖為養，五果為助，五畜為益、五菜為充，氣味合而服之，以補精益氣。此五者，有辛酸甘苦鹹，各有所利，或散或收，或緩或急，或堅或軟，四時五臟，病隨五味所宜也。」這段話也是米丸子健康廚房要傳遞給大家的飲食理念，在這裡點的每一道餐點，絕對都吃的到白、青、黑、赤、黃五種顏色，照顧五臟。

採訪這天，台北的正午氣溫高達35度，「五行蔬食酵素養生餐」上桌，青色花椰菜、豆腐佐酸高麗菜、芥菜、香菇豌豆燉白蘿蔔等四樣配菜包圍著養生有機糙米飯，飯上點綴一匙自製天然薑油，附湯內有切片牛蒡、玉米、紅蘿蔔絲。飯後，一杯看得到果粒的現打新鮮綜合莓養生飲(藍莓、蔓越莓、覆盆莓、黑醋栗)，再來一碗有機酒釀優格當甜點，沒有酒精味的甜酒釀中和了優格的酸味，由酸入甜再中和，衍生出三種不同層次的吃法，再加上一小杯幫助食物分子變得更小、更好吸收的濃縮酵素，實在是相當飽足營養又沒有負擔的一餐。

米丸子健康廚房是極少見的中式料理，沒有抽油煙機、沒有油煙味，更見不到油炸加工素料，每一樣配菜都是原形原味的全食物；零油炸、少油、少鹽、少糖，所有食材都來自小農無毒、有機栽種，今天送來什麼菜，餐廳就出什麼菜，就算天天來吃，菜色也都不同。更重要每餐提供你的是『五行五色護五臟』的養生餐。

利生事業結善緣
開餐廳最重要的就是食材來源，米丸子的所有食材直接向小農進貨，而這樣的供應鏈之所以能夠立即運作，都歸功於吳思慰之前在有機超市工作時就曾花了一年時間，全台灣走透透，親自拜訪小農，了解每一樣農作。「食材要好吃、要感動、還要有故事，這才是我要的。」吳思慰特別呼籲，每個人每天都需要進食，但你可以有選擇，用消費改變世界，讓這一餐卻不只是一頓飯，只要願意吃，農友就能繼續工作，土地環境也受到保護，就是間接對地球盡了一份心力，而幫忙弱勢小農也是利生，吃只是其中之一。

常有客人跟吳思慰說，沒見過餐廳把菜切得這麼細，花椰菜、西洋芹、豌豆等等有皮、有絲、有纖維的食材，都一個個仔細去除，吳思慰說：「我抱著為家人準備料理的心在做每一道菜，一刀一句佛號，當下只想把菜切好，不想別的。心道師父說這家店是開來結善緣的，讓大家身心快樂，幫助農友，友善環境，才是最主要的目的。」

愛台灣不一定是捐錢，自己日常的食衣住行，只要我們做對選擇，就能回饋土地，從內心出發，在生活實踐，對自己好，更對地球好。