2018年11月23日，大選前夕的週五晚上，一場結合夢想力、熱情力、行動力與堅持力的講座在新北市永和宗博館一側的「生命和平多元空間」舉行，溫馨的空間裡聽眾大多是年輕人，加上演講來賓—環保社企品牌「好日子」共同創辦人簡仲威和與談者《秋刀魚》總編輯陳頤華都是年輕人，使這場講座格外洋溢著一股活力朝氣；講座的開頭與熱場也與眾不同︰在觀看泰國減塑短片《謝謝你，減少使用塑膠袋》、簡介靈鷲山及靈鷲山國際青年團後，遊戲登場——大家手機上網kahoot玩問答遊戲，前三名得到「好日子」環保產品為獎品，嗨樂的氣氛讓大家都好開心。

一群人一起做夢，就是真實
創業三年多的「好日子」，先後推出竹牙刷、蠶絲牙線和Pockeat 食物袋等熱銷環保商品，正如對談人陳頤華所言︰「結合環保減塑理念與創意發想，『好日子』讓『環保』這件事變得更容易而且具有特色。」

簡仲威從小的綽號是「撿垃圾」，「小時候班上都有衛生股長，我都會自願幫大家回收、處理垃圾，因為我覺得那些東西不該被亂丟，好好分類、再利用，它們就不是垃圾。」也不知道為什麼 ，從小對「垃圾」就有這種執著。

大學念行銷財務方面科系，畢業後做過的幾份工作，也如同他的自我探索歷程。第一份工作是網路書店的行銷，「為吸引消費者消費，必須設計許多促銷方法。這份工作讓我覺得很空虛，為什麼我要一直做促銷？如果消費者是因為促銷才買了這本書，買回去之後他也許不會看，那這本書是不是就變成了垃圾？」他意識到，「商品」和「垃圾」其實是一線之隔。

於是他換了工作，做有機農產品的行銷，因為「有機農產品應該比較不可能成為垃圾」。但不久就遇到了矛盾點，「那時我們在做一支產品︰紐西蘭草飼牛肉，是高單價產品，要做成禮盒，還有提袋。當時主管希望我們把紐西蘭農場的藍天白雲印在包裝上。對我來說這很矛盾︰把自然的意象印在不自然的包裝上。而最後也會變成垃圾。」而且由於是高單價的商品，在選材、運輸的過程中也有許多不環保、浪費。那時簡仲威想︰怎麼辦？好像做什麼工作都會製造很多垃圾……

之後的三年，他回歸自然，去種田、養蜜蜂、蓋自然建築。在台東種田時，他和伙伴住在田邊廢棄的貨櫃屋裡，沒水沒電沒瓦斯，撿枯枝生火、自己做灶燒菜做飯……嘗試過自給自足、盡量節約能源、不生產垃圾的生活；作為台東少有的年輕人，有機會到山上部落幫忙做原住民傳統的茅草屋（自然建築）；他也去學養蜜蜂，「很有趣，養蜂人可說是台灣最後的遊牧民族。」每一種花開花的時間不一樣，養蜂人追著花期從台灣南走到台灣北，「像我們那時做的是龍眼花蜜，就從屏東一路往北開，高雄、台南、嘉義……每個鄉鎮的花期可能差一或兩個禮拜，蜂農會先跟熟識的果園說好，什麼時候過去。果園也不會拒絕，因為蜜蜂是幫果樹授粉。」就這樣，養蜂人開著卡車，載著幾百個蜂箱、幾千萬隻蜜蜂，從南到北追逐花期……「追完了龍眼花可能追楓樹（楓香）、追山上的百花蜜。冬天時再回自己家，也讓蜜蜂休息。」

過這樣有點像隱居、流浪的生活，確實垃圾減少了很多。三年後他問自己︰過這樣的生活是不是一種逃避？是自己躲在山裡過垃圾很少的生活比較對，還是走入人群，讓更多人的生活朝「減塑」更近一點比較對？

就在那時，他再次讀到喜愛的歌手John Lenon（約翰•藍儂）的一句話︰「一個人做夢，就只是夢；一群人一起做夢，就是真實。」給予他啓發與鼓舞，他決定回台北，和女朋友（現在的妻子）一起創業，做「好日子」品牌。

沒有人是不環保的
「每個人體內都有一點塑膠。」這句話乍看似乎有點驚悚，但細思確實是如此︰海洋裡有那麼多塑膠微粒，就算你不吃海鮮，還能不吃鹽嗎？鹽裡面就含有塑膠微粒。

雖然很不喜歡垃圾、塑膠，但簡仲威認為，塑膠是「必要之惡」，「人類要維持現有的生活品質，無法不使用塑膠，只能在形成社會共識的前提下，慢慢地、漸進地往減塑的方向走。」也許二十年後人們回看我們現在的生活，會說︰哇，那時候生活真的好方便啊！但也製造了好多垃圾……「那是自然而然的時代變遷。而現在，我們社會還在建立共識的過程中。」

「好日子」相信「沒有人是不環保的」，「沒有人會因為製造很多垃圾、亂丟垃圾而感到很開心。而為什麼會製造那麼多垃圾？因為每個人在意的點不同。」有的人覺得方便最重要，有的人的確生活很忙碌，有的人比較在意美、漂亮……「環保一定是每個人都在意的，只是在意的順序排位不同。如果能夠又方便、又便宜又環保，大家都會選這個。」

「環保，然後呢？」在生活中如何落實？這是「好日子」想做的，「希望不只是開發環保產品，在使用上也要好用，並加入設計的巧思與美感，讓大家在生活中可以比較輕鬆地實踐環保。」

三年多來，「好日子」朝以下三個方向進行︰（一）替代塑膠材料。如︰竹牙刷、蠶絲牙線。（二）新型設計／新型態產品。如︰食物袋。據統計，台灣一年消耗180億個塑膠袋，其中一半以上是外帶食品用的包裝袋，「我們就從這個點切入，希望減少一次性塑膠袋的使用。」「好日子」的Pockeat 食物袋可以折疊，收起來小小的，不但方便攜帶，還可以裝醬汁類、湯麪等食物，圖案設計上也加入台灣元素特色，至今已有二十幾種圖案，並成立fb社團、製作減塑地圖等，讓使用者多方交流相關經驗和資訊。由於重點不是賣出更多食物袋，而是減少塑膠袋的使用，所以「我們也提供食物袋的維修服務，任何小毛病都可以修。」以及未來可能會朝之發展的（三）產品＋服務模式。如童裝出租，餐具、杯具出租等。

「每年年底，我們都會評估『好日子』減少了多少塑膠垃圾？公司財務面的考量只有一條︰只要明年還能持續下去就夠了。」而根據使用者調查，「好日子」三年來的成果是︰「我們和我們的消費者一個禮拜減少使用20萬個塑膠袋（至今已減少使用700萬個塑膠袋）、9萬支塑膠牙刷和近2萬個塑膠牙線。」而這也是激勵簡仲威和伙伴們繼續走下去的最大力量——「不是賺了多少錢，而是我們的產品使地球減少了多少塑膠垃圾。這些數據讓我們覺得工作很有意義。」

創業的開始是去跟別人講
2015年和女朋友兩人開始創業時，只是單純覺得「只要這個產品做出來是好的，就來試試看」，並不期望靠它維持生計，到現在「好日子」有七名正職伙伴，不必擔心下個月或下一季難以為繼，簡仲威坦言，這是當時想像不到的。他也以「過來人」身分給予在場年輕人小小建議︰「我覺得創業的開始並不是很難。一開始就是去跟別人講，講你想做什麼。」也許你會聽到贊同的聲音，可能就開啓了合作的可能性；也許會聽到不那麼贊同的意見，那也可以幫助你去從更多方面、不同的角度去完善你的計畫。

而更重要的是，認同環保並不是一定要去創業，只要在自己的生活、工作領域裡去做一點點，就可以發揮影響力。

最後，講座在觀看靈鷲山愛地球•愛和平影片及心道法師聲音引導的「一分鐘平安禪」後圓滿落幕。

相信，許多即將發生的美善故事，正在蘊釀……